Paulas Pörte

Min mathållning är numera väldigt enkel, jag kan inte för mitt liv begripa att jag under några år stod och lagade mat sju dar i veckan, dels på vårt värdshus i Kloten, dels på grillkiosken i Fredriksberg…eller, det är nog kanske så att det är väldigt skönt att nu bara behöva tänka på att ha något att stoppa i min egen mun. Gratänger är fortfarande favoriter, som här en med pasta och köttfärs, det som blir över efter ett par dagar hamnar i frysen. Det här är dock mindre kul….efterarbetet, jag har blivit otroligt lat, och köksdelen i mitt pörte är ytterst begränsat… Varmare tröjor är framtagna och tvättade, redo…

”Glad måndag fick sin början då jag ansåg att måndagen var styvmoderligt behandlad som en dag bland alla andra. Måndagen är inte en sämre dag än fredag och lördag, ej heller sämre än de övriga fyra. Det finns alltid en anledning av fira och le, det gäller bara att se den. Samtidigt kan vilken dag som helst vara en dag som kommer med sorger. Låt oss leva i nuet och vara tacksamma för det vi har. Kram till er alla!” Denna uppmaning kommer från Carita som nu har hållit igång temat i fler än 550 veckor! Tre timmar i ljuvligt höstväder i en gammelskog i mysig sällskap, vilken glad måndag…